BANGKA BARAT – Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Bangka Barat untuk pertama kalinya menggelar pelatihan tata cara menyembelih hewan yang benar sesuai syari’at Islam.
Sebanyak 40 tukang jagal atau penyembelih hewan dari 6 kecamatan di Bangka Barat turut ambil bagian dalam kegiatan yang digelar di Operasional Room II Setda Bangka Barat, Senin ( 12/6/23 ).
Sedangkan pemateri yang dihadirkan yakni Juru Sembelih Halal Provinsi Kepulauan Bangka Belitung.
Kegiatan tersebut digelar dua sesi, dengan dua pemateri. Pertama materi Fikih Penyembelihan Qurban oleh Ustadz Aidil Putra Zulqarnain.
Sedangkan sesi kedua perihal pentingnya juru sembelih halal dalam kepanitiaan qurban dengan pemateri Ketua Juleha Babel, Nanang Lasmana.
Kabid Peternakan Distangan Bangka Barat, Agung Ari Wibowo mengatakan, kegiatan tersebut bertujuan meningkatkan sumber daya manusia agar lebih berkompeten dan memahami tata cara penyembelihan hewan.
Sebab, menurut dia, masih banyak takmir atau pengurus masjid yang belum memahami hal tersebut, baik secara fikih maupun teknis penyembelihan, terutama hewan qurban.
“Makanya hari ini kita gelar pelatihan ini. Saya harap para peserta dapat mengikuti dengan serius, agar di lapangan saat hendak menyembelih hewan sudah paham betul tata caranya,” jelas Agung.
Namun karena peserta yang diundang kebanyakan juru sembelih yang sudah berpengalaman, maka menurut Agung pihaknya hanya meng-upgrade pengetahuan serta menambah wawasan.
“Karena mereka yang diundang ini sudah pengalaman dan sudah tau syariatnya. Kira-kira ada apa yang kurang ditambahkan wawasannya,” ujar Agung.
Dia menambahkan, kegiatan edukasi penyembelihan hewan qurban ini diikuti seluruh perwakilan masjid atau musholla di wilayah Bangka Barat.
Agung mengapresiasi dan berterimakasih kepada Juleha Bangka Belitung, yang telah meluangkan waktu membantu Distangan sehingga pelatihan ini bisa direalisasikan.
“Mengingat SDM juru sembelih halal adalah hal yang sangat penting untuk dikembangkan,” pungkas dia. ( SK )
Tukang Jagal Ikut Pelatihan
